Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: scaccu 1 | Previous Page: scaccare 1

 scaccare 2

significato in italiano: buttarsi con foga su un cibo, abbuffarsene.
etimologia: pensiamo che il termine vada collegato al gioco degli scacchi e che, quindi, sia un'estensione metaforica dell'espressione "dare scacco a..", in questo caso al cibo. Una possibile conferma a tale ipotesi potrebbe essere rinvenuta nell'analoga costruzione con la preposizione "a" (es. "scaccare a lli maranci": prendere d'assalto un albero di arance).
note: coniugazione regolare - ausiliare "ire".