"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: spruatura | Previous Page: spritu

 spruare

significato in italiano: bacchiare, staccare dal raspo tutti insieme i chicchi di uva, raccogliere le olive direttamente dal ramo.
etimologia: ipotizziamo possa derivare dal latino "purgare" (pulire per bene, liberare), con il prefisso intensivo "ex-". Il termine rappresenterebbe lo stadio finale di una serie di mutamenti: da "expurgare", a "spurgare", a "sprugare" (metatesi), a "spruare" (caduta della "g" intervocalica, come in "preare").
note: coniugazione regolare - ausiliare "ire".