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 orgiu

significato in italiano: orzo.
etimologia: dal latino "hordĕu(m)", stesso significato.
note:

    • "orgiu bbrustulitu": orzo tostato per preparare il "cafè de orgiu".
      Modo di dire:
    • "purtare comu llavatu d'orgiu": detto di persona molto permalosa, da trattare con molta accortezza e cautela, appunto come il lievito dell'orzo che, essendo povero di glutine, presenta maggiori difficoltà di panificazione.


varianti: (in altre località) èrgiu

esempi:

    • A mmie me piace ffazzu mirenna cu llu cafè de orgiu.
      A me piace fare colazione con il caffè di orzo.

                                        IL CARTACEO

                                         

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