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 farsura


significato in italiano: calderotto, paiolo di rame.
etimologia: dal latino "frixor
ĭu(m)": padella per friggere.
note: la "farsura" era dotata di un manico arcuato e mobile per mezzo del quale quando, come nell'antica civiltà contadina, le vivande venivano cotte alla fiamma del fuoco, si appendeva ad una catena ("camasṭra") sospesa al centro del camino.



varianti: fersura

esempi:

    • (detto) Dice la quatara a lla farsura: fatte cchiù ḍḍai ca me tinci.
      Dice il calderotto al paiolo: fatti più in là sennò mi sporchi di nerofumo (alias: il bue chiama cornuto l'asino).

sinonimi o termini collegati: quatarottu, cazzalora.




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