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 cavamunti

significato in italiano: (invariabile) operaio addetto all'estrazione della pietra da costruzione ("liccisu", ma anche "tufu" e "crpuru"), cavapietre.
etimologia: dal verbo "cavare" (estrarre) e "munti" (roccia).
note: come testimoniano le tantissime cave ("tajate") esistenti nel territorio, quello del "cavamunti" uno dei mestieri pi antichi nel Salento, un mestiere che, in assenza di macchine o di strumenti simili a quelli odierni, veniva svolto con le sole forze delle mani e delle braccia e l'ausilio di attrezzi rudimentali quali picconi e mazze.




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