"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: feḍḍa | Previous Page: fausu
fava
significato in italiano: fava.
etimologia: dal latino "faba(m)", stesso significato.
note:
"fave d'ònguli": fave in baccello, fave verdi;
"fave nette": fave cotte senza guscio ("còcciulu") ed insaporite con pezzetti di
pane fritto ("morsi fritti") - tale pietanza si sposa molto bene
con le "cicureḍḍe" lesse o stufate con peperoncino ed aglio;
"fave rrustute": fave arrostite
"nna fava e nn'òngulu" (locuzione interiettiva):
non c'è proprio paragone! (come se si volesse porre sullo stesso piano una fava
ed un baccello)
varianti: faa
esempi:
(detto) Fave e piseḍḍi fannu li fiji bbeḍḍi.
Fave e piselli rendono i figli belli.
(detto) Fae, mieru e ddiaulicchi se oi la freve cu ddura
picchi. Fave, vino e peperoncini se vuoi che la febbre duri poco.
.gif)
