"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: brutticeḍḍu | Previous Page: brusciatura

 brustulinu

significato in italiano: attrezzo domestico per abbrustolire il caffè o l'orzo, tostacaffè.
etimologia: da "brustulire": abbrustolire.
note: detto arnese era costituito da un contenitore cilindrico dotato di finestrella all'interno del quale si metteva il caffè o l'orzo da tostare e che, sostenuto da un supporto a quattro piedi, con un apposito manico veniva fatto ruotare sul fuoco.