"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: paja | Previous Page: paese

 paisanu

significato in italiano: paesano, del posto, compaesano, concittadino.
etimologia: dal sostantivo "paese" (paese, piccolo centro), probabilmente attraverso la variante "paise", propria di altre zone.
note: il termine viene spesso usato, sempre con valenza positiva come garanzia di qualità, per verdure, ortaggi e frutta provenienti dal territorio di riferimento.